Penix qui passait innocement par là, tendit l'oreille en entendant critiquer son alcool maison. Il vint se poster devant Gatts, et c'est de géant à géant qu'il entama :
- Eh toi, mon gars, là va falloir qu't'arrettes tes con'ries, mon rhum est trés bon, c'est moi qui l'fait, moi tout seul d'mes deux mains, t'vois.
Penix présente deux mains bien sales, couvertes de terre et d'un liquide rougatre visqueux. Les considérant lui même, il se les essuies sans ménagement sur son pantalon avant de reprendre :
- D'habitude, je coupe mon rhum au rhum, mais la y'avait que d'la biere, je sais qu'c'est pas l'mieux mais bon, mon gars, t'vas pas chipoter, hein...!?! Mais s'tu veux, je viens d'aller faire les reserves... il part d'un petit rire, ajoutant : d'où le sang frais sur les mains, plus besoin de couper le rhum, je coupe des têtes et j'en ai plein, t'vois, mon gars.
Allant chercher deux tonneaux qui trainait derriere la porte, marqué de tâche bordeux et de marques de brulure, les amenant au milieu de l'assemblée :
-V'là pour vous les p'tit gars, avec les compliments posthume de mon voisin.
Penix s'en va, partant d'un grand rire, allant s'atteller a quelque tâche bien à lui.